（食記）2013 可以吃粗飽日式沾麵之三田製麵所

這次去阪急，相中要吃的午餐，就是在阪急新開幕的日式沾麵-三田製麵所

最近吃了很多日式拉麵

山頭火，一風堂，鳥華～

但就是沒嘗試這種日式沾麵

這次就趁的週年慶新開幕

來給他嘗試看看

 我們大概是兩點多來，排的人潮沒有正餐時間這麼多（但也是等了許久）

他們的Menu，這間是阪急店

這次吃的，當然就是他的主打沾麵

因為沒有辣的有特價，所以兩碗都是點非辣的

而他們的麵，小中大都是同一價錢，所以算是蠻划算的

但請依照自己的食量去點...旁邊有一桌爸爸帶女兒去吃

兩碗都給他點大的，結果他女兒只吃了三四口就說吃不下了...

就看到一碗好好的麵...放在那邊最後被收掉

很有特色的麵粉袋，是在說著他們的麵粉是特別好吃嘛！

上來摟！這就是他的沾麵，他的麵分成冷麵跟熱麵

他們推薦冷麵，因為較Q，事實證明，真的很Q，在咬動的時候，是需要花點力氣去咬

很有彈牙的口感！

這就是他的沾麵醬汁，我個人覺得很香濃，但我妹覺得過鹹

過鹹沒關係，他每桌都會給上一壺柴魚高湯，可以讓你去稀釋

來達到你可以接受的口感

他的蛋，竟然不是QQ的黃金蛋，這讓我比較失望～我好愛吃日式拉麵裡面的黃金蛋阿！

一份麵，就一片叉燒...這點，跟一風堂一樣，都讓我覺得配菜好少...

降吃起來就覺得爽度不夠

吃的時候，就一口放進醬汁，沾一沾後，一口就給他進去了！

味道真的都會沾上～這樣的吃法，頗特別，也還真的蠻好吃的！

來吃拉麵，怎麼可以不要一份餃子呢！

但...這餃子～說真的～我覺得一般般，不起眼！

還記得一桌一壺的高湯嘛

吃完麵後，記得把高湯加入剩餘的醬汁，就可以變成一碗好喝的湯喔

這湯喝起來，比一般拉麵會淡許多

我覺得接受度比較高

這次吃起來，我覺得這間拉麵店，走的不同的風格

味道很不錯，麵的確也很Q，但，我覺得還是有湯頭的日式拉麵

比較得我喜歡，可能這種溫暖的感覺，才讓我有種吃熱呼呼的拉麵的FU吧！

是還蠻推薦的～！