2011年3月27日 星期日

鍋物的極致(貴)之博多もつ鍋やまや

又到了週三小週末美食之日,因為有人今天領薪水,

所以..二話不說,直接挑最貴的來吃啦!

這間鍋物我也一直說要吃了,終於在今天如願以償,這間店以牛腸鍋跟明太子聞名

是日本公司來台灣直營的餐廳,所以相當日風!口味也是有所堅持!

這間店位於東區的後巷,看起來超不起眼...

R0017516.jpg
R0017516.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

外面有放菜單...先讓人看他的價位...果然不是普通貴...

R0017517.jpg
R0017517.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

他的menu相當的精緻喔!

R0017519.jpg
R0017519.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

他的menu有全日文...跟全中文...我一開始只看到日文

想說!可惡的餐廳~在台灣開,竟然沒有中文!還罵了一下...往後翻才看到...

R0017520.jpg
R0017520.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

這是今晚的重頭戲!就是美味的牛腸鍋啦!

R0017521.jpg
R0017521.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

他的餐具都很日式喔!看起來就很有fu

R0017523.jpg
R0017523.jpg
R0017524.jpg
R0017524.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

他桌面上會擺兩種配料,左邊是柚子醬,搭配牛腸只有贊,右邊是辣椒

R0017527.jpg
R0017527.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

上鍋嚕!他一開始就是醬,上面撲滿菜,然後一邊是牛腸,一邊是牛蒡

R0017529.jpg
R0017529.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

牛腸看起來,不討喜!但...好好吃阿

R0017530.jpg
R0017530.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

等煮了十幾分鐘後,在開始拌一拌,這個要煮一陣子讓他軟

R0017533.jpg
R0017533.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

還有附豆腐喔

R0017534.jpg
R0017534.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

軟了軟了!香氣四溢阿

R0017536.jpg
R0017536.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

再來是必推薦!明太子玉子燒,莫看他普普通通,他的蛋,真的是一絕~綿密阿!

R0017538.jpg
R0017538.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

中間夾著明太子,這個明太子相當道地,口味很重!

一口進去,覺得沒什麼,但是...嚼開後!後勁十足,真的很贊~搭配綿密的玉子~絕配~不吃可惜

R0017539.jpg
R0017539.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

再來回到主題,看看這個牛腸,吃進去,真的就是腸的嚼勁

但是味道卻又很香,搭配醬油的鹹味,不會感覺到內臟的噁心

但卻有一種跟肉截然不同的味道~絕對是好味~

R0017541.jpg
R0017541.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

吃完後,點了兩份博多細麵,他還有雜炊可以點,但!想說博多的鍋物,就還是點細麵來吃好了

R0017542.jpg
R0017542.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

這個麵,雖細,但又相當有彈性,彈牙的感覺完全存在

搭配第二次的加湯,完全成為一碗博多拉麵的感覺

一開始鹹的感覺淡了些,多了幾分蔬菜的清甜

R0017543.jpg
R0017543.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

此時...整間店...只剩下我跟賴胖兩個台灣人...還有店員

其他...全部是日本人!超扯~第一次在台灣吃飯...感覺是在日本吃==

R0017545.jpg
R0017545.jpg
R0017546.jpg
R0017546.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

整個就是相當道地的日本餐廳,原本以為會相當重鹹,就跟花月嵐一樣...

我都有拉肚子的心理準備了~但~沒想到深得我心阿~只可惜真的很貴...

我們吃醬!一人要737....貴吧~舶來品果然高消費阿!

很推薦他的中午套餐,明太子吃到飽,我一定會挑一天來吃的!

愛吃鍋物,又沒預算的人,必推薦這間的牛腸鍋阿

R0017547.jpg
R0017547.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

地址:北市忠孝東路四段216巷32弄12號1樓
電話:02-2778-8876

沒有留言: